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Cantine Scolaire de Saint Lattier

Bonjour et bienvenue sur le site internet de la

Cantine Scolaire de Saint Lattier.     

   
 

Vous pouvez découvrir, en ligne, les différentes informations concernant notre association.

Si vous voulez être informés des nouveautés du site, c'est très simple : inscrivez-vous à notre "newsletter".

A très bientôt

et

Bon Appétit à tous !

 

Mardi 18 septembre 2007 2 18 /09 /Sep /2007 10:43
Les menus de l'année 2007 / 2008  
           
Lundi Salade de saison Salade de saison Salade de saison Macédoine  
Rôti de porc (*) Sauté de dinde Saucisses Cordon bleu (*)  
Petits pois Quenelle & Champignons Lentilles Gratin de légumes  
Compote et biscuit Fromage Fromage Gâteau au chocolat  
Mardi Salade verte Salade verte Repas "comme au Mc Do" Salade verte  
Poulet sauté en sauce Godiveaux Hamburger Paupiette de veau  
Blé Purée Frites Pommes de terre rissolées  
Glace Fruit Glace Yaourt  
Jeudi Quiche (*) Carottes râpées Salade de haricots verts Crudités  
Sauté de veau provençale Rôti de porc (*) Lasagnes Spaghetti bolognaise  
Carottes Haricots blancs      
Fruit Bavarois framboises Fruit Fruit  
Vendredi Salade de saison Taboulé Friand au fromage Crêpe au fromage  
Filet de poisson en sauce Filet de poisson Poisson pané Poisson pané  
Riz Gratin de légumes Épinards Haricots verts  
Flan Compote et biscuit Crème brûlé Fromage blanc coulis fruits  
           
 
Semaines :
1/5/9/13/17/21/25/
29/33/37/41/45/49

Semaines :
2/6/10/14/18/22/26/
30/34/38/42/46/50
Semaines :
3/7/11/15/19/23/27/
31/35/39/43/47/51
Semaines :
4/8/12/16/20/24/28/
32/36/40/44/48/52
 
           
  (*) : un plat de substitution est proposé pour les enfants qui ne consomment pas de porc et qui se sont fait connaître.  
           
Les menus sont donnés à titre indicatifs et sont susceptibles d'être modifiés en fonction de l'arrivage des différents produits.
Merci de votre compréhension.
Par Isabelle PELLETIER - Publié dans : Les Menus
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Dimanche 2 septembre 2007 7 02 /09 /Sep /2007 16:30
Cette année, le bureau de la cantine scolaire fait appel à la bonne volonté des parents.
Nous vous rappelons que, sans l'aide de parents bénévoles pour gérer le bureau, l'association ne pourra plus continuer à vivre et, nos enfants ne pourront plus bénéficier de repas préparés chaque jour, avec des produits frais et de bonne qualité.
Ce serait aussi la fin de tant de souplesse : actuellement, nous pouvons inscrire nos enfants le matin même et non une semaine, voire un mois à l'avance comme c'est le cas dans bien des communes.
De même, le fait que nous soyons une association nous permet de bénéficier d'un prix plus que raisonnable.

Si vous avez un peu de temps, des idées de menus, de manifestations, des compétences particulières (pour la trésorerie, le management des salariés, l'établissement des bulletins de salaire), vous êtes les bienvenus !
N'oubliez pas que, plus nous sommes nombreux à gérer le bureau, plus les tâches seront réparties et donc moins lourdes pour chacun !
Un minimum de quelques heures dans l'année (pour participer aux réunions, aider lors du repas de Noël, du repas portions) est suffisant pour nous rejoindre.
N'hésitez pas à contacter les membres actuels du bureau pour vous faire connaitre.
Nous vous attendons nombreux...
Par Les membres du bureau - Publié dans : Informations
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Dimanche 2 septembre 2007 7 02 /09 /Sep /2007 00:00

La Cantine Scolaire de Saint-Lattier fourni les repas pour les écoles de Saint-Lattier, Montagne et Saint-Bonnet-de-Chavagne.

Fonctionnement pour Saint-Lattier :

Pour pouvoir accéder à tous les services proposés par la cantine scolaire, une adhésion de 5 €uros par famille est demandée en début d'année scolaire.

Les tickets de cantine sont en vente, par carnet de 10, au prix de 33,00 €uros, auprès des établissements CAILLET ; BRUN ; et à la cantine scolaire du village, auprès de la cuisinière, le matin entre 8 h et 8 h 30 et, de préférence, après le repas, de 13 h à 13 h 30.

Le matin, si l'enfant désire manger à la cantine, il doit arriver à l'école avec un ticket de cantine renseigné (nom, prénom et date). Il n'est pas nécessaire de s'inscrire à l'avance, ce qui permet une grande souplesse pour les parents.

Si l'enfant tombe malade au cours de la matinée et qu'il avait donné un ticket de cantine, il ne sera pas rendu car les quantités à préparer sont figées à partir de 9 heures.

Pendant le temps de la cantine, les enfants scolarisés en maternelle sont pris en charge par les deux ATSEM de l'école. Les enfants scolarisés en primaire sont pris en charge par Marie-Claire CHARROUD et Sandrine VERONESE.

Tous les repas sont préparés le matin même, par la cuisinière (Chantal FOURNIER).

Le jour de la fête de Noël, traditionnellement, tous les enfants mangent ensemble dans la salle des fêtes, un repas de Noël.

Lors des sorties scolaires organisées par les enseignants, les enfants, les enseignants et les parents accompagnateurs mangent le pique-nique préparé par la cantine (attention à ne pas oublier son ticket pour ce jour-là !).

Les menus sont affichés au tableau d'affichage de l'école et distribués aux parents en début d'année scolaire. Ils sont susceptibles d'être modifiés au dernier moment, en fonction de l'arrivage des produits.

Pour chaque enfant qui souffre d'une allergie alimentaire ou qui ne peut pas manger de certains aliments, les parents sont priés de le signaler le plus rapidement possible afin que l'on mette en place un plat de substitution.

Par Isabelle PELLETIER - Publié dans : Règlement
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Dimanche 2 septembre 2007 7 02 /09 /Sep /2007 00:00

La Charte de Bonne Conduite a été mise en place afin que chacun se sente concerné par la bon fonctionnement de la cantine scolaire.

Ainsi, chaque début d'année scolaire, parents et enfants lisent et signent ensemble la charte, afin de montrer leur bonne volonté pour respecter et faire respecter ces quelques consignes :

Association Cantine Scolaire

de Saint Lattier

 

CHARTE DE BONNE CONDUITE

La cantine est un lieu commun à tous. Certaines règles sont donc à respecter pour le bon fonctionnement de celle-ci. 

  • Obéir aux consignes données par les employées.
    • Respecter les adultes et les autres enfants, par ses actes et ses paroles.

    • Rester assis à table, pour mieux apprécier la nourriture.

    • Jeter son chewing-gum à la poubelle avant de passer à table.

    • Ne pas jouer avec les aliments.

    • Goûter à chaque plat servi.

    • Chuchoter ou parler doucement, afin de ne pas gêner les autres.

    • Respecter l’espace délimité pour la cantine.

    • Ne pas courir dans la salle.

    • Respecter le matériel mis à disposition.
 
Par Isabelle PELLETIER - Publié dans : Règlement
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Jeudi 2 novembre 2006 4 02 /11 /Nov /2006 15:29

Compte-rendu de l’Assemblée Générale de

l’Association Cantine Scolaire de Saint-Lattier

du 13 octobre 2006.

 

Le mot du président :

  • Pour l’année 2005/2006, nous avons continué, comme l’année précédente, à préparer les repas pour St Lattier, Montagne et St Bonnet de Chavagne, ce qui a représenté 15.763 repas. Les conventions étant renouvelées, nous procéderons de même pour cette année.
    • La semaine du goût a connu un franc succès avec des menus régionaux pendant les 4 jours. Cela a permis, par exemple la découverte de la choucroute.
    • Encore une découverte : le repas de Noël avait des notes australiennes puisque le plat principal était le kangourou.

    Ces deux exemples nous montrent que l’on peut faire découvrir aux enfants des plats nouveaux et faciles à réaliser.

    • Notre repas portion a, lui aussi connu un beau succès avec la saucisse aux herbes et gratin raviolé.

    Mais, force est de constater un investissement insuffisant de la part des parents d’enfants scolarisés, que ce soit de St Lattier, Montagne ou St Bonnet de Chavagne. Je vous rappelle que le bénéfice de cette journée permet de combler notre budget. Espérons que cette année, il y aura plus de personnes qui s’investiront dans cette journée…

    • Dans quelques jours, la première partie du nouveau groupe scolaire sera livrée et, cela nous concerne puisqu’il s’agit de la cantine.

    Je ne peux vous en dire plus sur ce sujet car la gestion de ce dossier a été suivie par la mairie, du début de sa conception jusqu’à la fin des travaux.

    Alors patience et, nous nous organiserons dès la rentrée des vacances de la Toussaint pour travailler dans un seul but : continuer à servir des repas de bonne qualité et préparés sur place chaque jour pour nos enfants.

    • A ce sujet, nous vous rappelons que nous acceptons tous les enfants qui suivent un régime particulier à la cantine. Il vous suffit de nous prévenir afin que nous décidions ensemble de la faisabilité d’adapter nos menus au régime de l’enfant.
    • Pour ce qui est du renouvellement des membres du bureau, nous observons, cette année, le départ de Stéphanie Broc qui va rejoindre l’équipe de l’association Après l’Ecole.

    Toutes les personnes qui, comme Mme Blandine Monnier, veulent " venir voir " comment se passe l’organisation de la cantine, peuvent nous rejoindre (il suffit de nous téléphoner au 04 76 36 04 95).

     

Le bilan financier :

Année Scolaire 2005 / 2006

 

 

 

 

 

Dépenses :

 

 

Recettes

 

 

 

 

 

 

Alimentation 

-22 560,51 €

 

Vente Repas

51 935,85 €

Assurance

- 171,38 €

 

 

 

Cadeaux

- 89,10 €

 

Dons

26,00 €

Divers

- 992,60 €

 

Cotisation

167,00 €

Festimômes

- 93,92 €

 

Festimômes

96,50 €

Employés

-32 076,25 €

 

Autres revenus

24,16 €

Frais bancaires

- 2,00 €

 

Revenus de placement

86,90 €

Hygiène & Sécurité

- 1 481,86 €

 

Subvention Mairie

7 500,00 €

Repas Portions : Alimentation

- 403,30 €

 

Vente Repas Portion

1 428,00 €

Repas Portions : Divers

- 38,84 €

 

 

 

 

 

 

 

 

Total Dépenses

-57 909,76 €

 

Total Recettes

61 264,41 €

 

 

 

 

 

Résultat

3 354,65 €

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Coût de revient d'un repas :

57 373,70 € / 15 763 repas =>

3,64 €

 

 

 

 

 

Repas Portions :

1 428 € - 403,30 € - 38,84 € =>

985,86 €

Festimômes :

96,50 € - 93,92 € =>

2,58 €

Subvention Mairie :

 

 

 

7 500,00 €

 

Le prix du repas a augmenté de 5 centimes d’euros cette année afin d’anticiper la hausse des salaires et des matières premières (déjà annoncée par certains de nos fournisseurs).

Par Isabelle PELLETIER - Publié dans : Assemblée Générale
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